Cerchi il miglior formaggio per pizza? La tua ricerca è finalmente completa!

Scegliere il formaggio migliore per la pizza è una decisione importante. Non si tratta solo di sapore, quindi non fatevi ingannare. Trovare la pizza ideale in termini di elasticità, scioglievolezza, consistenza e, naturalmente, se vi fa sentire caldi e intimi dentro dopo il primo morso: tutti questi aspetti sono in realtà studiati scientificamente nel settore della pizza.

Trovare il miglior formaggio per la pizza è come selezionare il giocatore più prezioso della squadra in termini di sapore, quindi parliamo di questo.

Diversi tipi di formaggio per pizza

1. Formaggio Mozzarella per Pizza

Cominciamo con il sempre popolare Mozzarella, la regina indiscussa dei formaggi per pizza.

Una pizza classica non sarebbe completa senza questo formaggio. Puoi aggiungere tutti i condimenti pesanti che vuoi per il loro sapore delicato ma un po' acido. La sua scioglibilità 10/10 è dovuta alla sua perfetta combinazione di umidità, flessibilità e contenuto di grassi. Ti ricordi quel famoso formaggio che Domino's usa nelle sue foto? È tutto mozzarella! È un punto fermo in tutte le loro pizze.

Non solo la mozzarella è prodotta interamente nel Regno Unito, ma è anche formaggio 100%, senza alcun amido aggiunto. Per scoprire perché è così popolare, prova la pizza Original Cheese & Tomato.

2. Formaggio Provolone

Formaggio Provolone viene dopo. Rispetto alla mozzarella, il sapore più preciso e intenso di questo formaggio italiano semiduro è evidente. Ha un sapore ricco che si esalta quando viene sciolto e combinato con la mozzarella. L'opzione perfetta per gli amanti della pizza che vogliono qualcosa di un po' più appariscente!

Qualcosa di veramente speciale accade quando mozzarella e provolone vengono uniti in una pizza. Per dirla in altri termini, il provolone sarebbe Robin per Mozzarella's Batman. Se li abbini insieme, diventano una forza imbattibile, eroi a pieno titolo. Invecchiando, di solito per circa quattro mesi, il formaggio semiduro provolone assume un sapore più deciso.

Sebbene possa essere utilizzato da solo come guarnizione per il formaggio, io lo preferisco abbinato alla mozzarella perché ha una consistenza decisamente più asciutta.

3. Formaggio Gorgonzola

Questo formaggio blu italiano è ricco, terroso e, forse, un po' puzzolente, e dà un forte impatto a ogni morso. Le pizze condite con Gorgonzola o un altro formaggio blu si sposano bene con guarnizioni di frutta più dolci, come miele, fichi o pere.

4. Formaggio di capra

Il formaggio di capra, quel nocciolo anomalo, è impossibile da ignorare. Porterà la tua esperienza di pizza a un livello completamente nuovo con la sua consistenza vellutata e la sua distintiva acidità. Il suo sapore aspro può essere compensato aggiungendo verdure arrostite, cipolle rosse caramellate o una glassa balsamica dolce.

5. Formaggio cheddar

Per gli amanti della pizza, Cheddar è un formaggio che non riceve abbastanza credito. Anche se il cheddar è delizioso, non credo che dovrebbe essere usato come guarnizione da solo. Il surriscaldamento del cheddar può causare la separazione dei grassi dalle particelle e non resiste al calore elevato neanche lontanamente quanto la mozzarella, il gold standard. I cheddar stagionati sono un'eccezione a questa regola.

Per un sapore cheddar extra, prova a guarnire la pizza con uno strato di mozzarella prima di aggiungere il tuo formaggio cheddar preferito. Combinare il cheddar con un formaggio più fondente può far emergere i sapori acidi e ricchi del formaggio.

6. Parmigiano

Anche se il parmigiano è un alimento base nelle ricette di pasta, qualcuno ha mai pensato di metterlo sulla pizza? Grattugiato sopra una pizza cotta al forno, il parmigiano è più apprezzato, come altri formaggi duri. Anche in una miscela di formaggi, l'aggiunta di parmigiano potrebbe far sì che il formaggio diventi insipido o addirittura bruciato a causa del suo basso livello di umidità. Se vuoi che la tua base di pizza abbia un po' più di umami, puoi sempre aggiungere un po' di parmigiano all'impasto.

7. Ricotta

Quando viene aggiunto alla pizza, il formaggio di ricotta leggero e cremoso crea un condimento piacevolmente rinfrescante. Ha un sapore ottimo da solo o, ancora meglio, mescolato uno a uno con un altro formaggio, come la mozzarella.

Nonostante la ricotta sia considerata una delle pizze meno amate, la sua popolarità è in crescita. Assaggiala e capirai cosa intendo. Aggiungi un po' di ricotta alla tua pizza la prossima volta che organizzi una festa a base di pizza. Diventerai onnipresente come l'amico che per primo ha portato una band all'attenzione di tutti, appena prima che diventasse famosa.

Qual è il formaggio migliore per la pizza?

Senza dubbio, la mozzarella è il miglior formaggio per la pizza! I formaggi offrono un'ampia gamma di sapori e consistenze. Ma essendo tradizionalisti, Domino's preferisce usare la mozzarella, l'indiscusso campione dei formaggi per pizza.

La mozzarella è il formaggio migliore da mettere sulla pizza. Ha un sapore delizioso e cremoso, e una consistenza frizzante ed elastica, ed è prodotta con latte di bufala, il che la rende un formaggio italiano ideale a pasta filata. Quando vengono mescolati con la mozzarella, altri formaggi italiani possono fornire i loro sapori al profumo e alla consistenza della pizza, anche se di solito sono eccessivamente grassi o asciutti da soli.

C'è un'opzione di formaggio vegano da Domino's?

Certo! La deliziosa formaggio vegetale è il tocco finale per tutte le loro pizze vegane. Domino's ha il miglior formaggio vegano per pizza!  

Le opzioni a base vegetale prosperano da Domino's, con cinque pizze diverse tra cui scegliere: la Plant-based American Hot aggiunta di recente, la Margheri-tastic, la Chick'n Winner, la Vegi Supreme e la nostra rinomata Plant-based Peppy-roni. Il loro impasto a base vegetale e il sostituto del formaggio sono gli ingredienti di queste pizze.

È possibile aggiungere più formaggio alla mia pizza Domino's?

Che stile fantastico! Per ottenere il doppio di ciò che ami su una qualsiasi delle pizze Domino's, basta cliccare su "Personalizza" e poi cliccare sull'opzione "Extra?". Offre anche formaggio mozzarella a ridotto contenuto di grassi come alternativa alla mozzarella normale. 

Stai cercando di ridurre il consumo di formaggio? La famosa Domino's Stuffed Crust è un'altra opzione per la crosta.

Leggi anche – Menù delle bevande analcoliche di Domino's: opzioni rinfrescanti alla spina e in bottiglia da abbinare alla pizza

Conclusione

Attenzione formaggio amanti! I tuoi sogni stanno per avverarsi. Perché è più divertente mangiare il meglio formaggio per pizza che leggerne. Metti quella delizia al formaggio nel tuo prossimo ordine Domino's e fallo consegnare direttamente a casa tua, adesso! 

Per informazioni più deliziose sul miglior formaggio per pizza, visita Findwyse.

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