Potato wedges make for the perfect plant-based side to complement any meal, and Domino’s’ new vegan potato wedges are crispy comfort food at its finest. With only a few simple ingredients like potatoes, oil and seasoning, Domino’s has mastered the technique for baking potato wedges to crispy, golden perfection.
This guide will explore how to make tender, flavorful baked vegan potato wedges at home using Domino’s’ recipe as inspiration. We’ll share tips on choosing the right potato type, oil, seasonings and cooking techniques to achieve the ideal texture. Continue reading to get the inside scoop on how to make these crave-worthy crispy vegan potato wedges just like Domino’s.
Try different vegan and non-vegan potato wedges combo from Domino’s
1. Kicker & Wedges-Kombination
Der Kicker & Wedges Combo from Domino’s includes 8 pieces of their signature Kickers chicken and a regular side of crispy potato wedges. The Kickers are breaded chicken fillets baked until golden brown and bursting with flavour. They pair perfectly with the fluffy wedges made from fresh potato and baked until tender on the inside and crispy on the outside. This combo is ideal for chicken lovers craving the crunchy, comforting combination of Domino’s’ Kickers and potato wedges.
2. Stripper & Wedges-Kombination
For spicy chicken with a side of starchy crunch, try Domino’s’ Stripperinnen & Wedges-Kombination. You get 8 Strippers, Domino’s’ take on chicken wings, basted in tangy buffalo sauce and served with crunchy potato wedges. The Strippers pack some heat while the wedges balance it out with their soft, soothing starchiness. This combo satisfies when you’re craving Buffalo wings but want the easier experience of boneless breaded chicken pieces without the mess. For meat lovers, this combo is a go-to option.
3. Flügel & Keile Combo
Der Flügel & Keile Combo includes 8 bone-in chicken wings tossed in your choice of Domino’s sauce with a shareable side of crispy potato wedges. The jumbo wings deliver juicy meat and crispy skin in flavours like BBQ, sweet chilli, or classic Buffalo. The wedges make the perfect partner for dunking into any remaining sauce. This combo is great for sharing or when you want the full chicken wing experience complemented by Domino’s’ signature seasoned wedges.
4. Pflanzliche Nuggets und Wedges-Kombination
Für eine pflanzliche Variante probieren Sie das Planbasierte Nuggets and Wedges combo from Domino’s. It comes with 8 meatless nuggets that mimic the taste and texture of real chicken and have a crispy breaded exterior. The nuggets pair deliciously with a fresh batch of Domino’s’ potato wedges. This vegetarian combo satisfies comfort food cravings without the meat. It is the best option for vegetarian people.
5. Kartoffelecken
On their own, Domino’s’ Kartoffelecken sind die ideale stärkehaltige, herzhafte Beilage zu jeder Pizzabestellung. Dazu werden dicke Kartoffelecken verwendet, kräftig mit Gewürzen gewürzt und gebacken, bis sie innen fluffig und außen knusprig sind. Diese knusprigen Ecken brauchen nur einen Schuss Ketchup oder Ranch-Sauce zum Dippen. Sie können Oregano und andere Kräuter hinzufügen, um diese Kartoffelecken noch köstlicher zu machen.
6. Loaded Wedges – Käse
For extra indulgence, try the Loaded Wedges- Cheese edition. Domino’s’ potato wedges are smothered in a blend of creamy cheeses like mozzarella, cheddar and nacho cheese sauce. Then they’re topped with crispy bits of bacon. This cheesy, savoury loaded version is sure to satisfy even the strongest potato wedge cravings. It will make your taste buds crave more.
Tips for making baked vegan potato wedges at home using Domino’s’ recipe
The following are the top tips for making baked vegan potato wedges at home using Domino’s recipe:
– Choose starchy potatoes
Russet- oder Yukon Gold-Kartoffeln haben beim Backen eine lockere Konsistenz. Vermeiden Sie festkochende Kartoffeln, die klebrig werden.
– Cut into wedges
Schneiden Sie die Kartoffeln in große Stücke statt in dünne Pommes und lassen Sie die Schale dran, damit die Nährstoffe erhalten bleiben. Die Stücke sollten etwa 2,5 cm dick sein.
– Coat with oil
Wenden Sie die Spalten in einem Esslöffel herzgesundem Öl, zum Beispiel Avocado- oder Traubenkernöl, um eine knusprige Außenseite zu erhalten.
– Season generously
Domino’s uses signature spice blends. Use chilli powder, paprika, garlic powder, onion powder, salt and pepper.
– Bake at high heat
Bei 220 °C (425 °F) 25–30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Die hohe Hitze sorgt für eine knusprige Außenseite.
– Monitor for doneness
Test doneness by poking a wedge centre with a fork. It should be fluffy inside. Don’t overbake.
– Flavour with herbs
Frischer Rosmarin, Thymian oder Salbei verleihen ein aromatisches Aroma. Vor dem Backen über die geölten Wedges streuen.
– Make a dipping sauce
Zum Eintunken mit würzigen Saucen wie Ketchup, Senf, veganer Ranch- oder veganer Käsesauce servieren.
– Store properly
Lassen Sie die gebackenen Wedges vor dem Lagern abkühlen, damit sie nicht matschig werden. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage lagern.
– Reheat carefully
Zum Aufwärmen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech backen, bis es durchgewärmt und wieder knusprig ist. Nicht in der Mikrowelle erhitzen.
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Abschluss
Domino's macht süchtig vegane Kartoffelecken prove that plant-based sides can be just as tasty and satisfying with the right recipes. Now that you know how to bake flavorful, crunchy potato wedges without oil or other animal products, you can recreate the deliciousness of Domino’s’ version at home anytime.
Kombinieren Sie Ihre selbstgemachten veganen Kartoffelecken mit pflanzlichen Proteinen oder Dips für die perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Wohlgefühl. Dank ein paar einfacher Tricks können Kartoffelecken die würzige vegane Note erhalten, die Ihren Mahlzeiten bisher gefehlt hat.
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