Pizza au fromage et à la tomate Domino's vs Margherita – Quelle est la différence ?

Domino's est trop intelligent pour s'attaquer aux recettes éprouvées ; la pizza au fromage et à la tomate est tout simplement trop bonne pour s'en moquer. 

Ma pizza Domino's préférée est la pizza originale au fromage et à la tomate, car elle contient deux généreuses portions de fromage mozzarella succulent, de la sauce tomate vieillie sur vigne et une pâte traditionnelle qui devient magnifiquement dorée et fondue au four.

1. Pizza au fromage et à la tomate Domino's

Ma pizza préférée de loin est la Fromage et tomate originauxMais pourquoi ? Leur portion supplémentaire de mozzarella fondante est une pizza parfaite.

Certains disent que c'est un classique. Personnalisez votre pizza idéale à votre guise. Le piquant est un atout. Des jalapeños et du chorizo seraient parfaits pour lui donner un peu de piquant.

Toujours servie avec leur fromage haut de gamme, la sauce tomate est délicieuse et débordante de fraîcheur. Si vous avez des papilles gustatives, vous ne vous lasserez jamais de cette pizza.

De leur pizza personnelle de 7 pouces, qui est plutôt légère, à la gigantesque grande pizza de 10 tranches, qui satisfera à coup sûr même le mangeur le plus difficile (vous pourrez peut-être même convaincre ce parent jaloux de partager).

2. Qu'est-ce que la pizza Margherita ?

Le pizza margherita traditionnelle Son nom italien élégant lui confère une touche d'audace et d'élégance. Mais en quoi est-elle unique ? Le drapeau tricolore italien – rouge, blanc et vert – orne cette pizza patriotique.

La bande blanche, la mozzarella fondue utilisée sur tous les classiques Domino's, est la première garniture d'une pizza Margherita. Généralement, la base est rouge, avec des tomates fraîches concassées. La touche finale est une pincée de basilic frais et une fine couche d'huile d'olive.

Qu'est-ce qui le différencie du Classique au fromage et à la tomate, cependant, c'est la présence de basilic vert, un incontournable italien. Au moins, les Italiens peuvent être fiers de leur Margherita végétalienne. Chaque margherita est parfaite avec la sauce tomate, riche en tomates fraîches, et la pâte peut être aussi aérée ou croustillante que vous le souhaitez.

3. Recette de pizza au fromage et aux tomates

Voici une recette de base pour une pizza similaire au fromage et aux tomates que vous pouvez préparer à la maison. 

Ingrédients:

• Pâte à pizza (du commerce ou maison)
• 1 tasse de sauce à pizza ou de sauce marinara
• 2 tasses de fromage mozzarella râpé
• 1 à 2 tomates mûres, coupées en fines tranches
• Feuilles de basilic frais (facultatif)
• Huile d'olive (pour badigeonner)

Instructions:

• Réglez la température maximale de votre four, généralement autour de 260 °C. Avant de commencer le préchauffage, placez une pierre à pizza dessus.
• Pour obtenir la pâte à l'épaisseur souhaitée, étalez-la sur une surface farinée.
• Après avoir étalé la pâte, placez-la sur une pelle à pizza ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
• Répartissez uniformément la sauce à pizza sur la pâte, en veillant à laisser une petite bordure sur les bords.
• Recouvrir la sauce avec le fromage mozzarella râpé.
• Recouvrir le fromage avec les tomates coupées en fines tranches.
• Ajoutez quelques feuilles de basilic déchirées sur la pizza si vous le souhaitez.
• Pour obtenir une croûte dorée, badigeonnez légèrement les bords de la croûte d'huile d'olive.
• Placez la pizza sur la pierre à pizza ou glissez délicatement la plaque de cuisson dans le four préchauffé pour la cuire.
• Pour obtenir une croûte dorée et du fromage fondu et pétillant, faites cuire au four pendant environ dix à quinze minutes.
• La pizza est prête lorsque vous la sortez du four ; après quelques minutes, elle refroidira suffisamment pour être coupée en tranches et servie.

N'hésitez pas à ajuster la garniture de votre pizza fromage-tomate à votre goût en ajoutant du pepperoni, des champignons, des oignons ou des poivrons. Bravo pour votre pizza fromage-tomate maison ! 

4. Bienfaits pour la santé de la pizza au fromage et aux tomates

Bien que la pizza fromage-tomate ne soit pas réputée pour être un aliment sain, savourer une part (ou deux !) présente des bienfaits surprenants. En voici quelques-uns :

• Riche en lycopène : Un antioxydant appelé lycopène a été associé à un risque moindre de maladies cardiovasculaires et de plusieurs cancers ; la sauce tomate en est une excellente source. Des recherches ont démontré que les tomates cuites ont une biodisponibilité encore plus élevée, ce qui signifie que l'organisme peut absorber davantage de lycopène que les tomates crues. 
• Santé osseuse : Pour des os et des dents en bonne santé, une alimentation riche en calcium, comme le fromage, est indispensable. Une autre option consiste à utiliser une pâte enrichie, qui apporte des nutriments supplémentaires comme le calcium à la pizza. 
• Puissance protéique : Selon les garnitures choisies, la pizza peut contenir une quantité appréciable de protéines. Par exemple, une part de pizza pepperoni-saucisse peut contenir 20 grammes de protéines. 

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Conclusion

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